美食
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南澳海胆粽太火 顺丰速运端午前夕为它专门增开全航
小满过后,端午的脚步逐渐近了。大鹏新区南澳办事处顺丰站点快递员罗武进入了一年最繁忙的时段。5月18日起,该站点业务量已突破每日2500票2022年05月24日 10:24 -
初夏当不负油墩儿 糯而不腻的油墩儿这样做
油墩儿是一种江南的点心油墩儿也叫油墩子,是一种江南的点心。小时候放学路上,总有一些油炸的摊子,然后老爷爷老奶奶在那丢下一团面粉糊糊2022年05月24日 10:00 -
在宋朝炊饼不是烧饼 炊饼先成型后发酵成品松软、表
炊饼,卖炊饼!相信看过《水浒传》的人,都对武大郎卖的炊饼印象颇深。武大郎卖的炊饼跟现在的烧饼一样吗?宋朝的炊饼又是怎么做的?《水浒传2022年05月10日 10:13 -
馒头也有很多“花头精” 带褶子的包子竟会被杭州人
出了杭州,谁也不会想到,这带褶子的包子竟会被杭州人称为馒头。装在小蒸笼蒸的叫小笼馒头、一口一个吃得掉的叫喉口馒头、个头更大的叫大馒2022年04月26日 10:39 -
臭豆腐味的小龙虾 你可以想象是什么味道吗?
说起小龙虾,十三香、蒜蓉、香辣也许你并不陌生,但要说起臭豆腐味的小龙虾,你可以想象是什么味道吗?不仅是臭豆腐,水果味、芝士黑松露、2022年04月21日 09:16 -
羊舌签、肫掌签、蝤蛑签 他做了一道不一样的“荤素
吃这件事,古往今来,都是生活里一等一的大事。宋,一个饮食文化急速发展的朝代。宋人爱吃,也懂吃。在杭州市萧山区第二中等职业学校,一场2022年04月19日 10:53 -
糟味如何做得又“雅”又“正” 糟羊蹄娇嫩淡雅韵味
论起酒糟入馔的吃法,历史可就悠久了。两千多年前屈原的名句众人皆醉,何不哺其糟而歠其醨?足以说明古人食糟由来已久。但为糟粕打开新世界2022年04月08日 09:54 -
川乌来自春天的使者 是老饕们难得的食材
春天的南山路好美,这时节光是走在南山路上,就已然是一种享受了。柳树刚长了新叶,路边不知名的各种小花开得正盛,春风一吹,人便荡漾起来2022年04月06日 10:06 -
“清明螺,赛过鹅”“河中第一鲜”上汤螺蛳你吃过吗
早在五千年前,良渚人就已经开始享受螺蛳的美味。良渚古城位于太湖周边的河网湿地中,湖鲜丰富。考古人员在遗址中发现了大量敲掉尾部的螺蛳2022年04月06日 09:51 -
一煲老鸭集靓汤 好鸭子经得起“百上下而汤鏖”
春天孩儿面,一日三变脸。乍暖还寒之际,杭州人喜欢在炉上煨一锅腌笃鲜,讲究一点的,会去寻一只老鸭,慢慢炖上一下午,喝汤,吃鸭,暖胃。2022年04月06日 09:45
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